Alèji sewòt se alèji ki pi komen nan mitan adilt nan peyi Etazini. Apeprè de pousan nan granmoun Ameriken yo gen yon alèji kokiy, ak 0.1 pousan nan timoun yo gen yon alèji kokiy. Kontrèman ak alèji alimantè anpil, alèji kristal se plis chans yo devlope nan laj majè pase nan anfans timoun lan. An reyalite, alantou 60% nan moun ki gen alèji kokenn fè eksperyans reyaksyon premye yo pandan adilt.
Alèji tibebe yo gen tandans yo dwe grav, alèji manje dire tout lavi.
Fwi, defini
Mizoli yo divize an de kalite: mollusks ak kristase. Molisk gen ladan paloud, witr, moul, ak kokiy. Krustaz yo gen ladan kribich, woma, ak kribich. Fwi yo ka viv nan dlo fre oswa sèl - oswa menm sou tè.
Kribich, Crab, ak woma lakòz alèji ki pi kristal.
Pwoblèm alèji kalman
Sentòm alèji nan alèji kristal yo anjeneral parèt nan minit epi jiska de zè de tan nan manje fwi. Sentòm yo ka gen ladan yo:
- Reyaksyon po tankou ruch oswa ègzema .
- Konjonktivit alèjik manifeste pa grate, wouj, je dlo.
- Reyaksyon gastroentestinal ki gen ladan kè plen, doulè nan vant, vomisman, oswa dyare , oswa yon konbinezon de sentòm sa yo.
- Sentòm Airway ki gen ladan ralantisman, touse oswa yon nen k ap koule ak / oswa yon konbinezon de sentòm sa yo.
- Angioèdèm tankou anfle nan bouch, lang, oswa figi.
Alèji kokiy ka lakòz yon reyaksyon grav rele anafilaktik . Anafilaktik se yon ijans medikal grav epi li egzije imedyat swen medikal. Anpil moun ki gen alèji nan kristal pote yon sous epinephrine, tankou yon Epi-Pen, nan ka yon reyaksyon alèjik grav.
Alèji seuèl se kòz ki pi komen nan anafilaktik fè egzèsis, kote konsomasyon yon alèrjèn manje tankou kristase, makonnen ak egzèsis, ka deklanche yon reyaksyon anafilaktik.
Lakwa-Reyaktivite
Moun ki fè alèji ak yon sèl kalite krustazan, tankou kribich, yo jeneralman alèji ak tout lòt kristase yo. Sepandan, si ou se alèji ak krustaz, ou ka pa alèji ak mollusks. Tès alèji se fason ki pi bon pou detèmine ki gri, si genyen, ou yo pral kapab manje. Konsilte avèk doktè ou anvan ou manje nenpòt nouvo kalite fatra.
Pwoteyin alèjenik nan kristase yo rele tropomyosin . Tropomyosin tou yo te jwenn nan Molisk peyi, ti kòb kwiv mete pousyè, ravèt, ak lòt ensèk. Moun ki gen alèji ak kalsyèn ka fè eksperyans tou sentòm yo ak sibstans sa yo ak ensèk yo.
Dyagnostik
Se alèji dwòg anjeneral dyagnostike pa yon medikal doktè (alèj) apre istwa medikal, egzamen fizik, ak tès alèji alimantè yo fèt.
Tretman
Tretman pou alèji kristal se eliminasyon an nan kristal ak manje ki fèt ak kristase soti nan rejim alimantè a.
Si ou te dyagnostike ak yon alèji tibebe ki grav, doktè ou ap preskri yon epinephrine oto-enjèkteur (souvan rele yon Epi-Pen) ke ou ap bezwen pote avèk ou tout tan.
Ki jan pou fè pou evite fredi
Kòm youn nan alèrjèn manje ki pi komen nan Etazini yo, se kristase kristase ki kouvri anba etikèt la Alèji Manje ak Lwa Konsomatè Pwoteksyon (FALCPA).
Kòm sa yo, manifakti yo dwe mete etikèt sou prezans nan kristase kwoutatwa nan lang klè sou etikèt manje, swa nan lis la nan engredyan oswa swiv mo "gen" apre lis la engredyan. Asire ou ke ou konnen ki jan li yon lis engredyan.
FALCPA pa enkli etikèt marekaj la. Sa vle di ke manifakti yo pa oblije lis prezans nan paloud, witr, moul, kokiy oswa lòt mollusks nan lis engredyan yo. Moun ki gen alèji mollusk alèji dwe pran anpil prekosyon ak pwodui manje ak lespri sou bò a nan prekosyon.
Evite kriyan ka sanble fasil, men alèrjèn manje ka pèsiste nan kote etone.
Ou pral bezwen aprann li etikèt pou fè pou evite rasin, epi aprann poze kesyon lè ou manje nan restoran yo.
Manje pou Evite ak yon alèji tibebe
Gen kèk nan kalite ki pi komen nan kristase kwoutatwa yo enkli:
- Crab
- Kretyen (kribich oswa crawdads)
- Langoustines (woma)
- Woma
- Prawns
- Lanmè urchin
- Kribich
Moun ki fè alèji ak moustik yo ta dwe evite tout mollusks:
- Abalone
- Clam (Quahog)
- Cockle
- Limpet
- Moutil
- Octopus
- Witr
- Kokiy
- Molisk (Escargot - tou de lanmè ak Molisk peyi yo ta dwe evite)
- Kalma (Calamari)
- Surimi (kriz imitasyon)
- Whelk
Alèji kristal ak yòd
Gen enkyetid enstab nan kwa-reyaksyon ant alèji ak kristal yòd oswa alèji radiocontrast; kèk fin vye granmoun fòm medikal toujou lis sa a mal kòm yon kontrerasyon. Si ou se alèji ak kristase, ou pa bezwen pou fè pou evite yòd oswa radiokontrast materyèl. Li se posib yo dwe alèji ak yòd oswa radiokontrast materyèl, men alèji sa yo pa gen rapò ak alèji kokiy.
Pwazon anpwazonnen
Sentòm yo nan anpwazònman an kristal (yo rele tou anpwazònman anpwazone ak mare wouj) anjeneral rive nan lespas 30 minit nan manje tafyatè yo, epi yo ka konfonn avèk yon reyaksyon alèjik. Anpwazonnman akoz pwazon se ki te koze pa yon toksin ki trè pisan rele saxitoxin ki pibliye pa alg ki tankou òganis ki ap viv nan baleve mollusks, tankou paloud ak witr. Sa a kalite toksin sèlman afekte mollusks, epi yo pa pwason oswa woma. Sentòm anpwazonnman pwazon ka gen ladan pikotman oswa boule nan bouch oswa ekstremite yo, kè plen, vomisman, ak dyare. Anpwazonnman ak gazon ka grav anpil e menm fatal. Si ou santi nenpòt nan sentòm sa yo apre yo fin manje kristase, chèche swen medikal ijans.
> Sous
> JV. Gid Pwofesyonèl Sante nan alèji ak entolerans.
> Pi bon Alèji alimantè S.: Yon Gid Ranpli pou Manje Lè lavi ou depann sou li
> Manje alèji Rechèch ak Edikasyon: https://www.foodallergy.org/allergens/shellfish-allergy