Manje chen cho regilyèman ka ogmante risk ou genyen pou kansè nan kolon . Sa a pwobableman unwelcome nouvèl (Ameriken konsome sou 7 milya dola chen cho ant Memorial Day ak jou travay). Chache konnen ki jan lyen ki genyen ant kansè nan kolon ak chen cho epi ou ka diminye risk ou.
Chen cho ak kansè nan kolon
Plizyè douzèn syans eksplore lyen ki genyen ant vyann manje ak risk kansè nan kolon yo te gen rezilta kontrè.
Gen kèk sijere manje vyann ki lakòz kansè nan kolon, lòt moun pa fè sa. Men, lè rechèch la te flèch nan kalite vyann-espesyalman, trete, fimen, geri, ak vyann sale-te gen yon repons pi klè.
Regilyèman manje chen cho (ak lòt trete, fimen, geri, vyann sale) anpil ogmante risk pou yo kansè nan kolon, osi byen ke lòt kalite kansè. Rantre nan ran yo nan chen cho nan kategori sa a se sosis lòt, salami, bekonn, vyann manje midi, ak kale.
Ki kantite ki twò anpil?
Lè li rive ogmante risk kansè nan kolon, li difisil konnen egzakteman konbyen chen cho yo twò anpil. Kòm yon gid, ekspè sante ki etidye sijè sa a yo te jwenn ke manje plis pase yon sèl ak yon ons mwatye nan vyann trete chak jou, ki gen ladan chen cho, anpil ogmante risk pou yo mouri akòz nenpòt kòz, ki gen ladan lanmò akòz kansè nan kolon, lòt kansè, ak maladi kè.
Tipik chen cho (pa "pye-longs") se sou 2 ons.
Se konsa, yon chen cho yon jou ta dwe twòp. Men, si w ap manje lòt kalite vyann trete, Lè sa a, ou ta gen faktè ki nan konsomasyon total ou.
Chen cho nan modération
Si ou enterese nan diminye risk ou nan kolon ak kansè lòt, nou pa mansyone maladi kè, yon kèk chanjman senp pral fè jwe fent la.
Ou pa oblije koupe tout manje bèt yo. Senpleman koupe tounen sou kantite vyann ou manje, ki gen ladan chen cho, pral ansibleman amelyore sante ou. Yon benefis te ajoute? Ou pral amelyore sante nan planèt la, tou.
Men kèk fason pou ou manje mwens vyann (ak manje plis sante ki baze sou manje):
- Meatless Lendi : Yon jou lannwit nan yon semèn, eseye fè yon manje konplètman vejetaryen. Sèvi ak sa a kòm yon eskiz detire ladrès gastronomik ou epi eseye nouvo ak diferan manje ak resèt.
- Substitution Solisyon : Depi tan-a-tan, pwoteyin plant ranplasan, tankou pwa, pou vyann. Eseye soup pwa; tòtiya, enchiladas, ak tako; chili; asyèt pasta; ak kaswòl. Veggie chen ak brats yo se yon bon opsyon tou. Si ou gen souvni move nan sa yo manje, konnen ke pwodwi sa yo yo te amelyore dramatikman nan gou ak teksti nan dènye ane yo. Eseye yo epi ou ka sipriz tèt ou ak konbyen lajan ou jwi yo.
- Ale etnik : Eksperyans ak manje etnik ki natirèlman vejetaryen, tankou Endyen, Thai, Chinwa, ak asyèt Meksiken. Kizin Etnik tou enkòpore nouvo ak diferan manje ki ka abitye avèk ou, men ke ou ka renmen si ou ba yo yon eseye.
- Pwoteyin pouvwa : Anpil moun yo konvenki ke san vyann yo pral vini kout sou pwoteyin, men sa a tou senpleman se pa vre. Nan Etazini, prèske tout moun vin byen lwen plis pwoteyin pase yo bezwen. Vyann forè pou yon repa oswa yon jou pa pral mete ou nan risk pou deficiency pwoteyin.
- Modasyon majik : Si ou renmen chen cho, gen nan pa gen rezon ki fè fret. Nenpòt kalite vyann ka fè pati de yon rejim alimantè ki an sante, toutotan ou baz rès la nan rejim ou alantou legim, fwi, grenn antye, ak pwa. Si ou pa ka fè pati ak chen cho, kenbe li nan yon fwa oswa de fwa chak semèn nan pifò. Ou menm tou ou ka jwi bon-bon jan kalite, ki pa trete vyann mèg, osi byen ke pwason ak poul. Kenbe nan tèt ou ke yon gwosè k ap sèvi se 3 ons.
Sous:
Larsson SC, Wolk A. "Konsomasyon vyann ak risk pou kansè kolorektal: yon meta-analiz de etid potentiels." Creole Journal of Cancer 2006 119: 2657-2664.
Sinha R, Lakwa AJ, Graubard BI, Leitzmann MF, Schatzkin A. "Konsomasyon Vyann, ak Mòtalite: Yon etid prospectif sou plis pase yon milyon moun." Achiv nan Medsin Entèn 2009 169: 562-571.