Pandan ke li posib pou yon moun gen yon alye dye wouj oswa lòt alèji koloran manje, sa a se bagay ki ra. Mwen souvan wè pasyan nan klinik mwen an ki rapòte reyaksyon alèjik apre konsome manje koloran, byenke sa a se souvan difisil pou pwouve. Tès alèji se posib pou koloran manje, byenke ekstrè nan koloran manje divès kalite yo ka difisil pou jwenn.
Sa ki anba la yo se koloran yo manje ki pi komen ki te rapòte yo lakòz reyaksyon alèjik:
Tartrazine. Epitou li te ye kòm FD & C jòn Dye # 5, tartrazine te sispèk kòm kòz la nan reyaksyon anpil, ki gen ladan urtikarya (itikè) ak vin pi mal opresyon ak ekzema . Dènye etid yo, sepandan, te disproven teyori a ke aspirin-alèji atrmik yo te alèji ak tartrazine.
Chache konnen ki jan yo swiv yon rejim alimantè tartrazine-gratis .
Kamarin. Kamarin se yon koloran manje wouj wouj te fè soti nan yon ensèk chèch rele Dactylopius coccus Costa, ki ka jwenn sou plant kokoye pwa kaktis. Sa a se koloran tou yo te jwenn nan pwodui kosmetik divès kalite, bwason, yogout wouj ak popsicles. Reyaksyon nan Carmine se vrèman alèji nan lanati.
Annatto. Annatto se yon koloran manje lank jòn te fè soti nan grenn yo nan yon pye bwa Amerik di Sid, Bixia orellana . Sa a te ajoute aditif lakòz reyaksyon alèjik, ki gen ladan anafilaksi ak urtikè.
Safran. Sa a koloran manje lank jòn, yo jwenn nan flè nan plant la Sativa Crocus , ki te rapòte kòm yon kòz nan anafilaksi.
Anpil lòt koloran manje yo mwens komen, men posib, ki lakòz reyaksyon alèjik. Sa yo enkli jòn solèy kouche (jòn # 6), amaranth (wouj # 2), erythrosine (wouj # 3), ak jòn quinoline, nan mitan lòt moun.
Reyaksyon grav yo trete anpil menm jan ak lòt alèji manje. Si reyaksyon yo grav, li ka nesesè pou yon moun prepare pou yon reyaksyon grav (tankou pote epinephrin injectable ak mete yon braslè alèt medikal.
Sinon, prensipal la nan terapi pou moun ki gen reyaksyon negatif nan aditif manje se evite nan aditif la manje koupab.
Aprann ki jan yo swiv yon manje rejim alimantè koloran gratis.
Sous:
1. Wilson BG, Bahna SL. Reyaksyon negatif nan Aditif Manje. Ann alèji Opresyon Imèn. 2005; 95: 499-507.
2. Bush RK, Taylor SL, Hefle SL. Reyaksyon negatif sou Aditif Manje ak Dwòg. Nan: Adkinson NF, Yunginger JW, Otobis WW, et al, eds. Prensip alèji ak pratik medsen Middleton. 6yèm edisyon. Filadèlfi: Mosby Publishing; 2003: 1645-1663.